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食品雕刻与冷拼(供烹饪类食品类等相关专业使用全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十

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  • 出版社:华中科技大学
  • ISBN:9787568059602
  • 作者:编者:周毅//王俊光//周建龙|责编:汪飒婷|总主编:杨铭铎
  • 页数:155
  • 出版日期:2020-01-01
  • 印刷日期:2020-01-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:309千字